Lo Champagne Brut R è l'espressione principale del gusto Ruinart, dove freschezza ed equilibrio sono gli elementi fondamentali.
È prodotto con uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, provenienti dalla Cote des Blancs e dalla Montagne de Reims. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e, successivamente, avviene una lenta maturazione nella frescura della Crayères.
Il Brut R è caratterizzato da un brillante ed intenso colore giallo paglierino, con riflessi dorati e un perlage molto persistente. Al naso si apre con un bouquet fresco, fine e fruttato, con profumi di albicocca, pera e mela arricchiti da piacevoli note speziate di nocciola e mandorla. Al palato risulta piacevolmente fresco, con un corpo armonioso ed una notevole persistenza.
Perfetto per accompagnare aperitivi e frutti di mare, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e sushi.
Gradazione alcolica: 12%