Il Recioto della Valpolicella Classico di Giuseppe Quintarelli nasce in vigneti situati nel comune di Negrar, nel magico terroir della Valpolicella.

È prodotto con uve Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet, Nebbiolo, Sangiovese e Croatina, raccolte unicamente a mano. Dopo la vendemmia, le uve vengono appassite per circa 120 giorni con lo scopo di ridurre il contenuto di acqua e conferire al vino gli zuccheri. Successivamente il vino affina in barrique per 5 o 6 anni.

È caratterizzato da un colore rosso granato intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con un bouquet intenso di amarena e ciliegie. Al palato risulta piacevolmente dolce, con un corpo pieno, caldo e delicato. Il vino presenta una buona struttura tannica persistente.

Perfetto per accompagnare antipasti, dolci secchi e pasticceria, è ideale come vino da meditazione.

Gradazione alcolica: 15,5 %

Annata: 1997

Recioto della valpolicella 375 ml 1997 - Giuseppe Quintarelli

€ 100,00Prezzo
     

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