Il Recioto è un vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Caldo, vellutato con sentori di ciliegia da abbinare con un ottimo dolce. È uno splendido vino da dessert ideale con dolci secchi e biscotti.

Deriva dalle Uve Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta e Negrare

La selezione delle uve migliori avviene ancora manualmente e, rispettando la tradizione, si usano ancora cassette e graticci di legno. Le uve sono lasciate ad appassire fino a gennaio/febbraio in locali asciutti e ben aerati. La pigiatura avviene, a seconda delle annate, a fine gennaio o inizio febbraio. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio seguendo il metodo naturale in un locale dedicato con temperatura controllata.

All’olfatto presenta profumi di notevole finezza, marmellatato e con sentori di ciliegia.

In bocca è molto equilibrato e ricorda la frutta matura e l’amarena; caldo e avvolgente ma allo stesso tempo rinfrescante. Notevole lunghezza e persistenza.

E’ un ottimo vino da dessert, ideale da accompagnare a dolci o biscotti. Si serve ad una temperatura compresa tra i 16 e i 18°C

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Recioto della Valpolicella Classico 375 ml - F.lli Vogadori

€ 15,00Prezzo
     

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