Il Recioto della Valpolicella Fiorato è un vino passito di Tommasi, cantina veneta che incarna sapientemente la tradizione enologica regionale di cui la cantina si fa portavoce. Il vino prende il nome dal vigneto Fiorato.
Blend di Corvina Veronese, Rondinella e Molinara, le uve sono appassite per 4 mesi. All'appassimento segue la vinificazione a temperatura controllata e l'affinamento per 12 mesi in barriques di rovere.
Di colore rosso rubino profondo, svela al naso profumi di ciliegia in confettura e sotto spirito, note vanigliate e speziate.
Particolarmente indicato a fine pasto, in abbinamento a dolci e pasticceria secca, arricchiti soprattutto con frutti di bosco o cioccolato.
Gradazione alcolica: 13%