La grappa è ottenuta dalle vinacce ottenute dalla vinificazione del Bardolino Classico Superiore. Ottimo con pasticceria secca, cioccolato fondente al 70% e frutta secca.
UVE: Corvina, Rondinella, 10% Sangiovese.
RIPING: 12-18 mesi in botti di legno.
AROMA: delicato ma intenso con un tocco di legno.
GUSTO: gradevole, morbido.