Cento Filari è un Lugana prodotto dalla cantina Cesari, in quella zona della provincia veronese che sfuma verso il lago di Garda fino a lambirne le sponde.
I vigneti dedicati a Cento Filari si trovano fra i comuni di Pozzolengo e Peschiera, su terreni di matrice argillosa. La finezza del vitigno autoctono Trebbiano di Lugana, o Turbiana, si esprime in questo bianco che affina in acciaio in presenza delle proprie fecce fini.
Giallo paglierino. Al naso si esprime su note fruttate di delicata intensità, unitamente a quelle iodate. Il gusto è elegante, fresco e sapido. Avvolge il palato con una buona e sottile cremosità. Darà il meglio di sè, se lasciato aspettare per un poco in bottiglia.
Perfetto per accompagnare un lavarello alla griglia.
Gradazione alcolica: 13%